Et holografisk gitter er et vandrende optisk element baseret på princippet om kohærent superposition af lys, dannet af interferens fra to laserstråler for at skabe frynser. Dets anvendelser omfatter, men er ikke begrænset til: spektroskopiske elementer i spektralanalyse, der bruges til at nedbryde polykromatisk lys til monokromatisk lys af forskellige bølgelængder for at analysere sammensætningen af stoffer; og volumenholografisk billeddannelsesteknologi inden for 3D-billeddannelse, som bruger volumenholografiske gitre som billeddannende elementer for at opnå lag-for-lag rekonstruktion af billeder af objekter i forskellige dybder.
Holografiske gitre fungerer baseret på principperne om lysinterferens og diffraktion: to sammenhængende laserstråler danner interferenskanter på det lysfølsomme materiale; efter optagelse og fremkaldelse opnås en periodisk struktur, som kan adskille det indfaldende lys i flere diffrakterede stråler alt efter bølgelængde eller vinkel.
